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芡实糕机

发表日期:2017-10-15 11:56 文章编辑:fudashangqiu365 浏览次数:
芡实糕机

芡实糕机产品介绍:
       该芡实糕成型机设计精巧,仿手工操作作业,操作简单,安全卫生,自成一体,耗电省、产量高,省工省时,可取代几十个劳动力,产品成型好,压块实,运输不易碎,吃时口感好,不油腻,比手工生产的更好吃。产品薄厚、重量、压实程度可调,模具易换,花型可根据用户要求订做?;魑薹奖?。该机是生产芡实糕、绿豆糕、花生糕、合川桃片、云片糕、冰豆糕等粉类成型制品的理想机械。

芡实糕机特点:

  1)、自动化程度高。

    自动进料、自动压实成型、自动印花、自动脱模、成型后自动摆盘并自动送出机外,此动作循环往复。成品不会因成型后移动变形。

 ♦ 特别适用于成型后再蒸煮的产品,需要直接在托盘上面直接成型,蒸煮后冷却完毕才可以正常成型用手能拿起的食品,如东北绿豆糕等。 

    ♦ 自动化程度高,托盘批量放入,人工只需要主要负责把搅拌好的料粉投入机器即可。

  2)、模具易换,压块厚薄可调,产品压实程度可调,并且压出的花纹清晰。

  3)、该芡实糕机既可自动运转,也可手动操作。
芡实糕机制作工艺参考:

原料:鲜芡实1000克 糯米粉250克 白糖适量。压成团,蒸制而成。
制作:热加工:选用七、八月份新鲜芡实,放入锅内加水煮熟后,去壳晾干,研粉,同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀,揉成面团,然后如常法做成芡实糕,蒸熟即可。
冷加工:先把芡实和糯米膨化粉碎放着待用,要吃的时候用绵白糖和纯净水加芡实粉和匀喜欢口味就加点干桂花压实夏天过10分钟左右就可以用刀切了。

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